verse lasagne bladen

Verse Pasta

september 5, 2011

Recept voor 4 personen verse pasta

  • 200 gram bloem
  • 2 eieren
  • Olijfolie
  • zout

Hoe maak ik zelf verse pasta

Zeef de bloem met een mespunt zout, maak er een bergje van met een kuiltje in het midden en doe er de eieren en een halve theelepel olijfolie in. Werk met je vingertoppen beetje bij beetje de bloem door en kneed dan ongeveer 10 minuten. Voeg een beetje bloem toe als het te vochtig is, en wat olijfolie of warm water als het te droog is. Maak van het deeg een bal en laat het 10-15 minuten rusten.

Rol het deeg uit op een met wat bloem bestoven aanrecht en rol het met de pastamachine uit tot een dun vel.

Een pastamachine bestel je eenvoudig online bij Bol.com Wij raden de volgende pastamachines aan:

 

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.